Lorsque nous demandons aux consommateurs pourquoi ils choisissent d’acheter des produits locaux et bio, l’une des réponses qui revient souvent est le souhait de soutenir les agriculteurs locaux. Il est tout à fait logique que les Canadiens souhaitent soutenir les agriculteurs et les systèmes alimentaires de leur région : des exploitations agricoles locales florissantes peuvent renforcer la sécurité alimentaire locale et la résilience des communautés.
Vous vous demandez peut-être alors : au-delà de vous rendre à votre stand agricole local ou au marché fermier pour faire vos courses hebdomadaires, comment pouvez-vous commencer à tisser des liens avec les agriculteurs de votre région et à les soutenir ?
Nous avons demandé à Natalie, agricultrice à la coopérative ferme Agricola, de partager ses conseils avec les consommateurs souhaitant se rapprocher de leur exploitation locale. Voici quelques-uns de ses meilleurs conseils :
Participez à des visites de fermes : de nombreux agriculteurs organisent des journées portes ouvertes ou des visites de leur exploitation, au cours desquelles vous pourrez découvrir leur activité et leur poser directement des questions. »
Cette idée nous plaît beaucoup et, pour vous faciliter la tâche, COG rassemble chaque mois une liste des événements consacrés à l’agriculture biologique, régénérative et écologique organisés dans tout le pays. Vous pouvez nous suivre sur les réseaux sociaux ou consulter notre blog le 1er de chaque mois pour découvrir cette liste et voir ce qui se passe près de chez vous !
Adhérez à un programme d’ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté) : cela vous permettra de rencontrer vos agriculteurs chaque semaine, et c’est souvent le meilleur moyen de soutenir une exploitation agricole en début de saison ! »
Lorsque vous adhérez à un ASC, vous achetez une part de la récolte de la ferme au début de la saison de culture pour votre propre consommation (miam !), mais vous aidez également l’agriculteur à réduire les risques et les incertitudes. Les adhésions à l’ASC lui permettent d’avoir une idée du nombre de consommateurs qui achèteront les produits qu’il cultive. De plus, cela lui apporte un apport financier dès le début de la saison de culture, ce qui lui permet d’investir pour obtenir des récoltes d’excellente qualité.
Vous pouvez consulter le Guide des ASC sur notre Carrefour de Ressources Biologiquement Canadien pour en savoir plus !
Impliquez-vous en tant que consommateur dans la défense des intérêts agricoles : le COG, la NFU et d’autres organisations nationales et locales diffusent régulièrement des informations, telles que des pétitions ou d’autres actions à mener. Le soutien de personnes extérieures au secteur agricole peut faire toute la différence sur le plan politique ! »
Que ce soit pour vous tenir informé ou pour faire passer le message, il existe de nombreuses façons de vous associer aux agriculteurs locaux pour défendre un système alimentaire et agricole biologique régénérateur et résilient. Si l’engagement militant vous intéresse, vous serez ravi de découvrir notre nouvelle ressource intitulée « 5 façons simples de devenir un acteur du changement dans le système alimentaire » disponible sur notre plateforme « Carrefour de Ressources Biologiquement Canadien ».
Nous remercions chaleureusement Natalie d’avoir partagé ses réflexions, et nous espérons que vous prendrez plaisir à suivre ses conseils pour vous rapprocher de votre système agricole et alimentaire local !
À propos de la coopérative ferme Agricola
Sur 160 acres de terres composées de champs, de forêts et de cours d’eau à Papineauville, au Québec, sur le territoire non cédé des Alqonquin (Weskarini), des Mohawks et des Hurons-Wendats, la coopérative ferme Agricola cultive des légumes et des fleurs selon des pratiques biologiques, et gère la terre de manière à préserver la biodiversité et la santé de l’écosystème local. En 2022, elle a reçu le Prix de la relève agricole du Québec, qui récompense « l’esprit d’innovation, la diversité des compétences et l’engagement communautaire » de son équipe, ainsi que son engagement en faveur de la responsabilité climatique et environnementale.