Êtes-vous prêt⋅e pour une escapade routière ? Ce guide sur l’Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) vous emmènera d’un bout à l’autre du pays pour découvrir les nombreux programmes ASC que l’on peut trouver au Canada. Mais vous n’aurez probablement pas à aller bien loin pour savourer les délicieux aliments biologiques que les ASC fournissent — nous partagerons des cartes interactives et des répertoires pour que vous puissiez découvrir ce qui pousse dans votre communauté.
Voici quelques conseils rapides sur les ASC au Canada.
1) Avant tout — qu’est-ce que l’Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) ?
Les ASC sont un excellent moyen de soutenir l’agriculture locale. Lorsque vous adhérez à une ASC, vous achetez une part de la récolte de la ferme au début de la saison de croissance. Ensuite, tout au long de la saison, vous recevrez des produits frais !
Le fait de rejoindre l’ASC de votre ferme locale soutient les agriculteur⋅rices en éliminant une partie des incertitudes sur le nombre de consommateur⋅rices pour lesquels ils auront des produits alimentaires ! Cela leur donne également un apport financier au début de la saison de croissance afin qu’ils et elles puissent investir dans la production de leurs cultures !
Les ASC offrent également d’autres opportunités positives. Rejoindre une ASC vous donne l’occasion de mieux connaître votre ferme locale, ainsi que l’origine de vos aliments. De nombreuses ASC proposent également une option de partage communautaire, qui permet aux membres d’acheter une part pour un⋅e voisin⋅e qui ne peut pas investir dans l’ASC lui-même. Cet aspect communautaire des ASC attire beaucoup de monde.
Mais plus simplement, rejoindre une ASC signifie s’inscrire pour recevoir une boîte hebdomadaire, bihebdomadaire ou mensuelle de produits frais de la ferme.
2) Il n’y a aucune honte à demander des indications.
Les agriculteur⋅rices et les organisations connexes facilitent plus que jamais la participation aux ASC. Voici quelques répertoires et cartes interactives faciles à utiliser pour que vous puissiez localiser le ou la fournisseur⋅se local⋅e au plus proche de chez vous.
- Colombie Britannique: Farm Folk City Folk
- Alberta: Alberta Open Farm Days
- Manitoba: CSA Manitoba
- Québec: Paniers bio équiterre
- Canada Atlantique: ACORN organics
- Ontario: Organic Council of Ontario Directory
Vous ne trouvez rien près de chez vous dans ces listes ? Ne vous inquiétez pas, nous avons encore ce qu’il vous faut ! Voici d’autres moyens d’accéder à l’agriculture soutenue par la communauté.
3) Les marchés de producteur⋅rices locaux
Les marchés de producteur⋅rices locaux sont un excellent point de départ si vous ne trouvez rien près de chez vous dans les répertoires ci-dessus. De nombreux fournisseur⋅ses de ASC participent souvent à ces marchés, et vous pouvez demander s’ils proposent des programmes.
4) Les organisations alimentaires locales
Les organisations alimentaires locales proposent parfois leurs propres abonnements de boîtes ASC, ou ont des liens avec des agriculteur⋅rices qui le font. Elles auront également probablement des programmes de sensibilisation communautaire, des groupes et des événements visant à rapprocher davantage les gens de l’agriculture locale et durable.
5) Les départements agricoles gouvernementaux
Les départements agricoles gouvernementaux fournissent des financements, des stratégies et un soutien aux agriculteur⋅rices proches de chez vous. Contacter directement votre département agricole local est un bon moyen de savoir ce qu’ils font pour soutenir les ASC et comment vous pouvez accéder à ces programmes.
Nous espérons vous avoir bien aidé à trouver la boîte ou le programme ASC de vos rêves. Si des questions subsistent encore, ou si vous souhaitez simplement approfondir vos connaissances sur tout ce qui concerne l’agriculture biologique, consultez notre carrefour de ressources pour des blogs, des quiz et plus encore, ou trouvez des réponses dans notre foire aux questions.