Guide des Normes biologiques canadiennes

Guide des Normes biologiques canadiennes 2026

Pour compléter en beauté les travaux de révision des Normes biologiques canadiennes, Cultivons Biologique Canada et la Fédération biologique du Canada ont collaboré pour mettre à jour le Guide des Normes biologiques canadiennes 2026.

Cette publication en ligne a pour objectif d’aider les producteurs, les transformateurs et les autres parties prenantes à comprendre les Normes biologiques canadiennes 2026. Le Guide des normes biologiques canadiennes révisé intègre les nombreux changements apportés aux pratiques et substances permises des Normes biologiques canadiennes. Les Normes biologiques canadiennes 2026 (NBC) sont entrées en vigueur en mars 2026 ; toutefois, les agriculteurs, transformateurs et autres exploitants bénéficient d’un délai d’un an pour adapter leurs pratiques afin de se conformer à la nouvelle norme.

Le Guide inclut deux documents : le Guide pour les Principes biologiques et normes de gestion – CAN/CGSB-32.310 et le Guide pour les Listes des substances permises – CAN/CGSB-32.311.

Vous trouverez dans la colonne de gauche le libellé des clauses des NBC, et dans la colonne de gauche, des explications, des exemples et des clarifications sur les pratiques prescrites et les substances permises. Pour bien comprendre ces normes, les lecteurs sont invités à consulter l’intégralité de celles-ci, dont les versions les plus récentes sont disponibles sur le site web de l’ACIA.

Ce guide intègre l’interprétation des normes par le Comité d’interprétation des normes (AGRI-CIN), qui est supervisé par la FBC, en partenariat avec l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Les lecteurs peuvent en savoir plus sur les Normes biologiques canadiennes en consultant les Questions et réponses finales publiées par la FBC. Les questions sont soumises par le secteur et les réponses de l’AGRI-CIN font autorité.

Nous espérons que le Guide des Normes biologiques canadiennes aidera les exploitants et intervenants à mieux comprendre et appliquer les Normes biologiques canadiennes. Nous espérons également que cela permettra aux consommateurs de mieux apprécier le travail des agriculteurs, des maraîchers et des transformateurs qui s’engagent à produire des aliments nutritifs tout en respectant l’environnement canadien.

COG et La FBC tiennent à remercier l’équipe du projet pour son travail acharné et son dévouement, en particulier l’auteure du guide, Janet Wallace, Nicole Boudreau, la traductrice et Jenna Spencer qui a conçu le guide.

Consultez les Normes biologiques canadiennes 2026

Pour bien comprendre ces normes, nous recommandons vivement aux lecteurs de consulter également l’intégralité des Normes biologiques canadiennes 2026.

« Le règlement rend obligatoire la certification de la conformité aux normes canadiennes révisées pour les aliments destinés à la consommation humaine, les semences ou les aliments de bétail présentés comme étant des produits biologiques importés, ou comme des produits biologiques destinés à l’exportation ou au commerce interprovincial et pour les produits portant le logo des produits biologiques. Les produits biologiques sont assujettis aux normes suivantes, selon le cas. »

Vous trouverez ci-dessous la liste complète des normes disponibles sur le site web de l’ACIA :

• Systèmes de production biologique : principes généraux et normes de gestion (CAN/CGSB-32.310 – 2026)
• Systèmes de production biologique : listes des substances permises (CAN/CGSB-32.311 – 2026)
• Systèmes de production biologique : aquaculture – principes généraux, normes de gestion et listes des substances permises (CAN/CGSB-32.312 – 2023)
• Comité d’interprétation des normes sur la culture biologique