{"id":2210,"date":"2023-08-29T21:09:54","date_gmt":"2023-08-30T01:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cog-01.eproofs.ca\/?page_id=2210"},"modified":"2023-09-20T14:37:53","modified_gmt":"2023-09-20T18:37:53","slug":"guide-to-cos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cog.ca\/fr\/guide-to-cos\/","title":{"rendered":"Guide de COG sur les normes canadiennes sur la culture biologique"},"content":{"rendered":"\n
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Guide de COG sur les normes canadiennes sur la culture biologique<\/h2>\n\n\n\n
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Pour apposer le logo \u00ab Biologique Canada \u00bb sur un produit, les producteurs sont tenus de respecter les Normes canadiennes sur la culture biologique. Ces normes s’appliquent autant \u00e0 la culture des l\u00e9gumes, \u00e0 l’\u00e9levage des poules pondeuses qu’\u00e0 la production de plats cuisin\u00e9s. Elles peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 lire, mais il est essentiel que les producteurs les comprennent. C’est l\u00e0 qu’intervient le guide de COG<\/em> sur les normes biologiques canadiennes. Notre objectif est d’aider les lecteurs \u00e0 comprendre les normes. Nous expliquons la signification des normes et le raisonnement qui les justifie. Parfois, nous fournissons de l’information g\u00e9n\u00e9rale et parfois nous donnons aux producteurs des exemples pertinents ou aidons les op\u00e9rateurs \u00e0 appliquer les normes.<\/p>\n\n\n\n

Tout au long du guide, nous citons des extraits des Normes canadiennes sur la culture biologique avec notre interpr\u00e9tation et nos conseils. Notez que pour bien les comprendre, il faut consulter l’ensemble des normes. Les \u00e9ditions les plus r\u00e9centes se trouvent sur le site web de l’ONGC<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Les Normes canadiennes sur la culture biologique de 2020 sont entr\u00e9es en vigueur en d\u00e9cembre 2020, mais les agriculteurs, transformateurs et autres op\u00e9rateurs actuels b\u00e9n\u00e9ficient d’un d\u00e9lai de gr\u00e2ce d’un an pour adapter leurs pratiques \u00e0 la nouvelle norme.<\/p>\n\n\n\n

Le guide refl\u00e8te l’interpr\u00e9tation des normes par le Comit\u00e9 d’interpr\u00e9tation des Normes canadiennes sur la culture biologique<\/a>, qui est supervis\u00e9 par la F\u00e9d\u00e9ration biologique du Canada<\/a> en partenariat avec l’Agence canadienne d’inspection des aliments<\/a>. Un lien est fourni au bas de chaque page pour que les lecteurs puissent en apprendre davantage sur les Normes et r\u00e8glements canadiens sur l’agriculture biologique en lisant les questions-r\u00e9ponses. Les questions sont soumises par le public et les r\u00e9ponses du comit\u00e9 d’interpr\u00e9tation des Normes et r\u00e8glements ont force ex\u00e9cutoire.<\/p>\n\n\n\n

Nous esp\u00e9rons que le Guide de COG sur les Normes canadiennes sur la culture biologique <\/em>aidera les Canadiens \u00e0 bien les interpr\u00e9ter. Notre objectif est de permettre aux agriculteurs, aux \u00e9leveurs, aux transformateurs et aux autres producteurs d’adapter leurs pratiques afin que leurs produits puissent \u00eatre certifi\u00e9s biologiques selon la norme nationale. Pour les consommateurs, le guide peut expliquer en quoi les produits biologiques diff\u00e8rent des produits non biologiques et mettre ainsi en \u00e9vidence l’int\u00e9r\u00eat de choisir des produits biologiques.<\/p>\n\n\n\n

Pour en savoir plus, veuillez communiquer avec Cultivons Biologique Canada<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

COG tient \u00e0 remercier l’\u00e9quipe du projet pour son travail et son d\u00e9vouement durant la cr\u00e9ation du Guide de COG sur les Normes canadiennes sur la culture biologique. Sans eux, ce guide n’aurait pas pu \u00eatre produit.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Guide du COG aux normes biologiques canadiennes 2020<\/h2>\n\n\n\n
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General<\/div>
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