{"id":2106,"date":"2023-08-29T20:17:03","date_gmt":"2023-08-30T00:17:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cog-01.eproofs.ca\/?page_id=2106"},"modified":"2023-09-07T12:41:35","modified_gmt":"2023-09-07T16:41:35","slug":"agriculture-regeneratrice","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cog.ca\/fr\/agriculture-regeneratrice\/","title":{"rendered":"Agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice"},"content":{"rendered":"\n
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Pourquoi l\u2019agriculture doit-elle \u00eatre r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice?<\/h2>\n\n\n\n
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Les syst\u00e8mes alimentaires du monde entier sont en difficult\u00e9 depuis longtemps.<\/p>\n\n\n\n

Les efforts ont \u00e9t\u00e9 mis sur le capital et la croissance illimit\u00e9e plut\u00f4t que sur la sant\u00e9, l’\u00e9cologie, l’\u00e9quit\u00e9 et la protection.<\/p>\n\n\n\n

L’humain moderne est suraliment\u00e9, mais il souffre de malnutrition. La nourriture n’a jamais \u00e9t\u00e9 aussi abordable, mais elle est aussi beaucoup moins nutritive qu’avant.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9cosyst\u00e8mes \u2013 en surface, dans les sols et l’oc\u00e9an \u2013 ont \u00e9t\u00e9 mal compris et maltrait\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant que ces \u00e9cosyst\u00e8mes sont gravement d\u00e9grad\u00e9s, nous ne pouvons nous contenter de \u00ab maintenir \u00bb cette d\u00e9gradation.<\/p>\n\n\n\n

La soci\u00e9t\u00e9 d\u00e9volue depuis trop longtemps, il faut maintenant commencer \u00e0 nous r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer.<\/p>\n\n\n\n

Cultivons Biologique Canada repr\u00e9sente des agriculteurs qui sont t\u00e9moins de la d\u00e9gradation des terres agricoles depuis longtemps d\u00e9j\u00e0 et qui, contrairement \u00e0 la tendance g\u00e9n\u00e9rale, ont adopt\u00e9, appris et r\u00e9appris des m\u00e9thodes d’exploitation agricole qui respectent la nature et les humains, qui tiennent compte du fait que nous ne sommes pas s\u00e9par\u00e9s de la nature.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
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\u00c0 quoi ressemble l\u2019agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice?<\/h2>\n\n\n\n
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L’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice emploie des pratiques qui favorisent la densit\u00e9 nutritionnelle des cultures vivri\u00e8res plut\u00f4t que le rendement.<\/p>\n\n\n\n

Elle encourage \u00e0 vivre de la terre plut\u00f4t que tuer d’autres vies au profit d’une seule: celle de l’humain.<\/p>\n\n\n\n

Ces pratiques comprennent le compostage, les cultures de couverture, les engrais verts de l\u00e9gumineuses, la rotation des cultures, l’agriculture mixte, la culture peu profonde et r\u00e9duite, et l’am\u00e9lioration de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice exige davantage de savoir que d’intrants. Il s’agit notamment de tenter de comprendre le cycle biologique des insectes plut\u00f4t que de pulv\u00e9riser les \u00ab parasites \u00bb, ou d’am\u00e9liorer les sols \u00e0 long terme plut\u00f4t que de fertiliser les plantes artificiellement et \u00e0 court terme.<\/p>\n\n\n\n

L’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice respecte les millions d’autres esp\u00e8ces avec lesquelles nous partageons la plan\u00e8te, \u00e0 la fois au-dessus et au-dessous du sol (m\u00eame si nous ne savons pas que ces esp\u00e8ces nous sont profitables). Elle respecte aussi les humains qui, par exemple, travaillent dans une ferme, distribuent ou pr\u00e9parent de la nourriture, ou encore qui vivent dans les communaut\u00e9s autour des fermes ou mines d’o\u00f9 proviennent les intrants agricoles.<\/p>\n\n\n\n

L’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice prend en compte toute la cha\u00eene des \u00e9v\u00e9nements n\u00e9cessaires \u00e0 la production d’une culture, des intrants de fertilit\u00e9 aux semences, en passant par les outils et fournitures agricoles, au carbone utilis\u00e9 dans la production, l’emballage et la distribution.<\/p>\n\n\n\n

L’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice cherche avant tout l’am\u00e9lioration continue. Contrairement aux normes qu’une exploitation classique peut atteindre, puis entretenir, la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration est un processus sans fin d’apprentissage, d’adaptation et d’am\u00e9lioration.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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L\u2019agriculture biologique est-elle r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice?<\/h2>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Les fondements de l’agriculture biologique reposent sur les pratiques d\u00e9crites ci-dessus.<\/p>\n\n\n\n

Bien que les normes et r\u00e8glements qui r\u00e9gissent l’agriculture biologique les encouragent, ces pratiques ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9es avec enthousiasme par les agriculteurs du monde entier qui sont passionn\u00e9s d’agriculture bio, qui en adoptent la philosophie et les 4 principes (sant\u00e9, \u00e9cologie, \u00e9quit\u00e9 et protection), et ce, que la certification soit un mod\u00e8le appropri\u00e9 pour leur exploitation ou non.<\/p>\n\n\n\n

De plus, les 4 principes de la culture bio mettent en \u00e9vidence la n\u00e9cessit\u00e9 pour nos soci\u00e9t\u00e9s de cr\u00e9er des syst\u00e8mes alimentaires qui se r\u00e9g\u00e9n\u00e8rent afin d’encourager la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de la soci\u00e9t\u00e9 aussi, et ce, gr\u00e2ce au commerce \u00e9quitable, \u00e0 certaines pratiques de travail et en reconnaissant qu’il faut penser aux g\u00e9n\u00e9rations futures – d’humains comme de toutes les autres esp\u00e8ces.<\/p>\n\n\n\n

Les agriculteurs bio ont une longueur d’avance sur la construction des fermes r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrices de l’avenir. Gr\u00e2ce \u00e0 leur engagement envers l’am\u00e9lioration continue par l’acquisition de connaissances provenant de diverses sources et diff\u00e9rentes visions du monde, ainsi qu’au soutien de clients enthousisastes et du gouvernement, au niveau communautaire comme national, les agriculteurs bio peuvent continuer de d\u00e9velopper leurs connaissances et d’encadrer la prochaine g\u00e9n\u00e9ration tr\u00e8s attendue qui s’adonnera aussi \u00e0 l’agriculture bio r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrice.<\/p>\n<\/div>

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