{"id":12332,"date":"2026-06-22T15:57:06","date_gmt":"2026-06-22T19:57:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cog.ca\/?post_type=hub&p=12332"},"modified":"2026-06-22T16:03:26","modified_gmt":"2026-06-22T20:03:26","slug":"dire-non-aux-ogm-4-bonnes-raisons-decarter-les-organismes-genetiquement-modifies-de-votre-cuisine-et-de-votre-jardin","status":"publish","type":"hub","link":"https:\/\/cog.ca\/fr\/hub\/dire-non-aux-ogm-4-bonnes-raisons-decarter-les-organismes-genetiquement-modifies-de-votre-cuisine-et-de-votre-jardin\/","title":{"rendered":"Dire \u00ab non \u00bb aux OGM : 4 bonnes raisons d’\u00e9carter les organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s de votre cuisine et de votre jardin"},"content":{"rendered":"\n

Dans les rayons des supermarch\u00e9s \u00e0 travers tout le pays, les entreprises de biotechnologie testent l’acceptation par les consommateurs de nouveaux l\u00e9gumes, fruits et m\u00eame semences de jardin issus du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique (\u00e9galement appel\u00e9s \u00ab g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s \u00bb ou \u00ab OGM \u00bb). Nos amis du R\u00e9seau canadien d\u2019action sur les biotechnologies (RCAB)<\/a> nous ont aid\u00e9s \u00e0 rassembler quelques raisons pour lesquelles vous pourriez ne pas vouloir de produits OGM dans votre caddie ou dans votre jardin.<\/p>\n\n\n\n

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Les membres de l’\u00e9quipe COG ont rep\u00e9r\u00e9 la tomate violette g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9e \u00ab Empress \u00bb en vente dans les rayons des magasins \u2014 le tout dernier exemple de produit g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9 commercialis\u00e9 au Canada.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
1. Les aliments et les semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s mettent en p\u00e9ril la souverainet\u00e9 alimentaire et semenci\u00e8re du Canada.<\/h6>\n\n\n\n

Les entreprises d\u00e9tentrices des s\u00e9quences g\u00e9n\u00e9tiques brevet\u00e9es pr\u00e9sentes dans les produits et semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s sont de plus en plus en mesure de monopoliser la production et l\u2019acc\u00e8s aux semences. En cr\u00e9ant des semences brevet\u00e9es, ces entreprises peuvent instaurer un monopole sur l\u2019acc\u00e8s aux semences, ce qui limiterait consid\u00e9rablement, voire \u00e9liminerait, la tradition de conservation des semences.<\/p>\n\n\n\n

Vous vous demandez peut-\u00eatre : \u00ab Mais comment ? \u00bb Par le biais de la pollinisation crois\u00e9e par le vent, les insectes ou les petits animaux, ces g\u00e8nes brevet\u00e9s pourraient se retrouver dans les cultures des agriculteurs (et des jardiniers) canadiens \u00e0 leur insu et sans leur consentement. De grandes entreprises de biotechnologie ont d\u00e9j\u00e0 poursuivi en justice des agriculteurs canadiens pour avoir cultiv\u00e9 des plantes contamin\u00e9es par des g\u00e8nes brevet\u00e9s<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Les semences constituent le fondement de notre approvisionnement alimentaire. Le COG, ainsi que de nombreux agriculteurs \u00e0 travers le pays, s\u2019opposent fondamentalement \u00e0 l\u2019id\u00e9e qu\u2019une seule entit\u00e9 puisse exercer un tel contr\u00f4le sur notre syst\u00e8me alimentaire<\/a>. La souverainet\u00e9 alimentaire et semenci\u00e8re \u2013 qui inclut le droit de cultiver et de produire sa propre nourriture et ses propres semences \u2013 devrait \u00eatre accessible \u00e0 tous. La nourriture et les semences ne devraient jamais faire l\u2019objet d\u2019un brevet.<\/p>\n\n\n\n

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2. Les aliments et les semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s constituent une menace pour les agriculteurs locaux et biologiques.<\/h6>\n\n\n\n

Les consommateurs nous expliquent<\/a> que l\u2019une des raisons pour lesquelles ils choisissent d\u2019acheter des produits locaux et bio est de soutenir les agriculteurs de leur propre communaut\u00e9. \u00c0 leur tour, de nombreux agriculteurs choisissent d\u2019obtenir la certification bio parce que c\u2019est important pour leurs clients locaux.<\/p>\n\n\n\n

La menace d\u2019une contamination potentielle de leurs cultures par des organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s (OGM) d\u00e9range de nombreux agriculteurs biologiques, et ce \u00e0 juste titre : les normes biologiques canadiennes interdisent les OGM. Si des g\u00e8nes issus de cultures g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es se retrouvaient dans les champs d\u2019agriculteurs certifi\u00e9s biologiques, cela risquerait de compromettre leur certification biologique et de nuire \u00e0 la confiance des consommateurs dans le label \u00ab Canada Organic \u00bb qu\u2019ils connaissent et auquel ils font confiance.<\/p>\n\n\n\n

La pr\u00e9sence de cultures g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es au Canada exerce une pression suppl\u00e9mentaire sur les agriculteurs biologiques : ceux-ci sont contraints de prendre des mesures co\u00fbteuses pour emp\u00eacher la pollinisation crois\u00e9e entre les cultures OGM et les leurs, et doivent parfois prendre la d\u00e9cision de cesser compl\u00e8tement la culture de certaines vari\u00e9t\u00e9s.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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3. Nous n’avons pas besoin d’aliments ni de semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s.<\/h6>\n\n\n\n

Nous avons \u00e9voqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment l\u2019apparition d\u2019une tomate violette g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9e dans les rayons de certaines grandes cha\u00eenes de supermarch\u00e9s canadiennes. Or, le g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique n\u2019est pas n\u00e9cessaire pour produire des tomates violettes. Il existe d\u00e9j\u00e0 de tr\u00e8s nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de tomates violettes non OGM, cultiv\u00e9es par des agriculteurs partout dans le pays.<\/p>\n\n\n\n

Les tomates g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es \u00ab Empress \u00bb ne sont pas \u00e9tiquet\u00e9es comme telles. Elles portent le petit logo \u00ab bioengineered \u00bb exig\u00e9 par l\u2019USDA, qui n\u2019est pas familier aux Canadiens et qui risque d\u2019\u00eatre particuli\u00e8rement ambigu et trompeur pour les Canadiens francophones \u2013 en fran\u00e7ais, le terme \u00ab bio \u00bb est souvent utilis\u00e9 pour d\u00e9signer le \u00ab biologique \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Les entreprises de biotechnologie affirment que les consommateurs canadiens veulent davantage de produits g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s, mais l\u2019absence d\u2019\u00e9tiquetage clair nous raconte une toute autre histoire. Si un produit g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9 n\u2019apporte rien de nouveau et s\u2019il n\u2019est pas commercialis\u00e9 de mani\u00e8re transparente en tant que produit g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9 afin que les consommateurs puissent choisir s\u2019ils souhaitent (ou non) acheter des OGM, est-il alors possible que la seule raison de vendre des produits g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s soit de permettre aux entreprises de faire des profits ?<\/p>\n\n\n\n

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4. La commercialisation d’aliments et de semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s fait passer les profits des entreprises avant la sant\u00e9 humaine et celle du climat.<\/h6>\n\n\n\n

Bien que les entreprises aiment affirmer que les OGM sont sans danger, il n\u2019existe aucun consensus scientifique sur la s\u00e9curit\u00e9 des OGM<\/a> et, chaque culture ou aliment g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9 \u00e9tant diff\u00e9rent, aucune conclusion g\u00e9n\u00e9rale ne peut \u00eatre tir\u00e9e avec certitude en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tr\u00e8s peu de recherches ind\u00e9pendantes ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es sur la s\u00e9curit\u00e9 de la consommation d\u2019aliments g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s et sur leur impact sur la sant\u00e9 humaine. Les \u00e9tudes existantes<\/a> soul\u00e8vent des inqui\u00e9tudes quant au risque de r\u00e9actions allergiques et \u00e0 une \u00e9ventuelle toxicit\u00e9 lorsque le g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique est introduit dans l\u2019alimentation humaine.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Les plantes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es sont parfois qualifi\u00e9es de \u00ab pollution vivante \u00bb en raison de leur capacit\u00e9 \u00e0 contaminer les populations de plantes indig\u00e8nes apparent\u00e9es par pollinisation crois\u00e9e. Les cons\u00e9quences impr\u00e9vues ou n\u00e9glig\u00e9es des g\u00e8nes introduits dans les cultures OGM peuvent \u00e9galement avoir un impact n\u00e9gatif sur les organismes, les sols et l\u2019eau.<\/a><\/p>\n\n\n\n

La production de cultures OGM au Canada a \u00e9galement entra\u00een\u00e9 une forte augmentation de l\u2019utilisation d\u2019herbicides nocifs dans l\u2019agriculture<\/a>, et l\u2019exposition aux pesticides est associ\u00e9e \u00e0 des risques pour la sant\u00e9 humaine ainsi qu\u2019\u00e0 des risques pour nos \u00e9cosyst\u00e8mes naturels et la biodiversit\u00e9.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Le genre de tomates savoureuses sans OGM que l’on peut se procurer aupr\u00e8s de v\u00e9ritables agriculteurs locaux, ou cultiver dans son propre potager !<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Comment pouvez-vous agir pour prot\u00e9ger la souverainet\u00e9 alimentaire et semenci\u00e8re du Canada face aux produits et semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s ?<\/h6>\n\n\n\n

Plusieurs fruits et l\u00e9gumes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s pourraient bient\u00f4t faire leur apparition dans notre syst\u00e8me alimentaire et notre approvisionnement en semences. Voici quelques mesures que vous pouvez prendre :<\/p>\n\n\n\n