Renforcer les chaînes d’approvisionnement biologiques canadiennes
Le projet Barrières et solutions dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire biologique du Canada de COG (anciennement appelé Projet d’accès canadien/CAP) était un programme de recherche qui a examiné six chaînes d’approvisionnement biologique au Canada de 2019 à 2022. Le rapport a identifié les obstacles systémiques, culturels et sectoriels de la chaîne d’approvisionnement qui empêchent l’augmentation de l’offre nationale de produits biologiques d’atteindre efficacement le marché et de réaliser les avantages environnementaux connexes des pratiques biologiques. Le COG a classé chaque obstacle en fonction de six filières de produits biologiques. Barriers and Solutions in Canada’s Organic Food Supply Chain a examiné l’impact sur le marché de chacun de ces obstacles et a identifié les leaders (par exemple l’industrie, le gouvernement, les partenariats entre l’industrie et le gouvernement, etc.) les mieux qualifiés pour mettre en œuvre des mesures visant à atténuer ou à éliminer chaque obstacle.
Résultats et ressources
La PAC a réussi à identifier les obstacles qui entravent l’approvisionnement national de ces six différents produits biologiques :
Webinaires sur la chaîne d’approvisionnement biologique
Le COG a organisé des webinaires sur les chaînes d’approvisionnement en produits biologiques qui examinent les défis et les opportunités au sein des chaînes d’approvisionnement en produits biologiques au Canada pour les six groupes de produits. Les webinaires décrivent les défis rencontrés par les producteurs et les autres intervenants de la chaîne d’approvisionnement. Ils présentent également des recommandations pour promouvoir la stabilité et la croissance du secteur biologique. Vous pouvez les visionner gratuitement ci-dessous ou sur le canal Youtube de la COG.
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